Bride in winter… mais pas sous la neige.

Et pour fêter l’arrivée de l’hiver et de la neige. Je vous présente notre séance Bride in winter en entier. Une séance réalisée par Dung aka Vovies photography. Vous vous souvenez? Je vous en avais parlé par ici*. On espérait la neige pour ce jour-là. Mais elle n’a pas montré le bout de son nez… le froid lui était là! Reporter sa jolie robe c’est magique. S’amuser devant l’objectif avec sa maman de l’autre côté c’est chouette. Regarder Dung se geler les doigts tout en s’amusant c’est top top top. Finir la séance dans un petit café autour d’un bon chocolat chaud. Hum. La prochaine sera sous la neige cette fois-ci… ^_^

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Et pour en savoir plus sur Vovies photography c’est par ici*, par ici*, par ici* ou encore par ici*.

Une salle de village. #oui!

Un de nos critères avec l’Amoureux lorsqu’on cherchait notre salle – la salle du repas… nous avions déjà programmé le vin d’honneur dans le Grand Salon de l’hôtel de ville, un lieu très élégant et joli, juste à côté du lieu de notre cérémonie religieuse -, était de trouver une salle près de chez nos parents. Là où nous avions grandi. Nous ne voulions pas partir à l’autre bout de nos montagnes dans des endroits que nous ne connaissions pas. Malheureusement, très très dur de trouver un lieu joli. Nous avions trouvé une jolie guinguette… malheureusement cette salle n’était pas chauffée et contigüe à une salle accueillant un bal musette le même soir. Nous avions trouvé un joli moulin à eau… malheureusement cette salle était louée pour un baptême (plus d’un an à l’avance ahhhh!). Nous avions trouvé une jolie auberge dans la montagne… malheureusement il fallait arrêter la soirée à 3h du matin maximum.

Dur de trouver un lieu joli, qui nous ressemble, qui rentre dans nos critères… après avoir parcouru toutes les routes vosgiennes près de chez nous… nous avons déclaré forfait et loué une petite salle sans vraiment de cachet de prima bord. Une salle paroissiale. J’en ai eu des sueurs froides. J’en ai versé des larmes. Parce que OUI, je voulais ma guinguette ou mon moulin à eau et pas cette salle là. Parce que moi aussi je voulais une salle magnifique comme ce qu’on voit sur les blogs. J’ai relancé à plusieurs reprises mais "non mademoiselle, je suis désolé, les personnes n’ont pas annulé leur réservation". "non mademoiselle, nous n’avons toujours pas eu le temps d’installer du chauffage dans la salle des mariages de la guinguette… mais vous ne pourriez pas plutôt vous marier en été?!" Ahhhh!

Je vous avoue que la seule chose qui me plaisait dans notre salle. C’était l’estrade pour installer notre petit orchestre… et la piste de danse en vrai parquet. Parce que oui, l’avantage de louer ce type de salles c’est qu’elles sont généralement gérées par des personnes âgées qui aiment danser et qui organisent souvent des bals.

Et puis finalement, ma maman et mon amoureux ont tenté de me raisonner. Nous avons imaginé une petite décoration qui irait bien et qui donnerait un petit côté magique à cette salle. Véronique aka So lovely moments m’a plusieurs fois appelé pour me rassurer, notamment pour la décoration extérieure. Merci encore Madame. Et aujourd’hui, même si j’avoue que oui, si mon moulin avait été libre je me serais tourné vers lui, je ne regrette pas d’avoir passé la soirée dans notre petite salle. La salle ne fait vraiment pas tout… et quand je vois les étoiles dans les yeux de nos invités et de l’Amoureux c’est le plus beau cadeau de mariage que je puisse avoir! Tout le monde s’est amusé, a passé un bon moment, a dansé, a rigolé… s’est aimé! Même si le plafond je l’avoue mériterait un bon coup de marteau… personne ne l’a remarqué! J’ai questionné plusieurs personnes après le mariage… personne ne s’en souvient ^_^!

(c) PaulineF

Cela fait plusieurs fois que j’entends qu’un mariage dans une salle des fêtes, dans une salle paroissiale, dans la petite salle du village va forcément donner un truc moche et ennuyeux. A cela sur le coup je n’ai pas réussi à répondre… Sur le coup ça m’a fait mal au cœur et je vous avoue que maintenant cela m’agace plutôt! Il faut juste prendre conscience que tout le monde n’a pas forcément les moyens de louer un château pour le week-end. Bien souvent ces lieux magiques nécessitent de faire appel à une wedding planner parce que les mariés n’ont la clé que le vendredi après-midi ou le samedi matin et honnêtement les mariés ont autre chose à faire le jour j que de penser à accrocher les pompons au plafond avant d’aller à la mairie… et tous les mariés n’ont pas forcément le budget pour faire appel à une wedding planner.
Ensuite, ces lieux ne courent pas forcément les rues dans certains endroits, je parle en connaissance de cause… et puis soyons honnête, la salle ne fait vraiment pas tout! Je ne suis pas certaine que nos invités se seraient plus amusés dans un château… la musique aurait été la même. l’orchestre aurait été le même. on aurait été autant heureux avec l’Amoureux. le traiteur aurait servi le même repas. ma copine aurait fait un aussi bon gâteau. nos amis auraient été autant aux petits soins.

Et dites-vous que ces endroits ont souvent des avantages qu’on ne soupçonne pas. On a comme contact des personnes adorables que l’on peut joindre n’importe quand. Ces gens font tout pour nous aider. Ils prennent soin de leur salle parce qu’ils en sont fières. Ils nous proposent de nous donner la clé de la salle dès le mercredi matin si on veut au lieu du jeudi comme on en avait parlé au début. Ce n’est probablement pas une généralité, mais nous nous avons été très bien accueillis et les choses se sont faites facilement, sans chichis ni complications de dernière minute!

Je vous entends déjà me dire… l’Amoureuse, il n’y a pas que les châteaux tu ne vas pas me dire qu’il n’y a pas de vieilles granges près de chez toi. une jolie ferme auberge. ou de jolis chalets. Et bien tous les chalets que l’on avait trouvé étaient trop petits ou faisaient partie d’un "pacte de silence"… donc pas de mariage. Les fermes auberges n’étaient pas encore ouvertes et souvent trop petites ou pas pratiques pour un mariage. Et une grange, c’est magnifique… en plein été, avec du soleil… en avril gloups! Et c’est bien aussi quand la mariée n’est pas allergique au foin ^_^

(c) Jonathan Udot

Alors, s’il vous plait arrêtez avec ces préjugés sur les salles de village !
Certaines mariées sont plutôt complexées à ce sujet alors que cela n’a pas lieu d’être!
Il faut juste penser qu’il en faut pour tous les goûts. tous les portes-feuilles. tous les mariés. et toutes les mariées. toutes les saisons.

Une salle de village…
Je vous assure… notre Joli Jour a été magique!
Ce qu’on en retient ce sont ces rires. ces larmes. ces surprises. ces étoiles dans les yeux!

Les recettes de notre Joli Jour #Carnet de recettes

Pour notre Joli Jour. Nous voulions un vin d’honneur simple, sans chichis. Pas de choses sophistiquées à manger, et surtout pas de verrines. Nos mamans se sont alors gentiment proposées pour réaliser entièrement le buffet pour environ 180 personnes. Oui, c’est tout à fait faisable. Et nous ne remercierons jamais assez nos mamans pour toutes les bonnes choses qu’elles avaient préparé. Nos invités ont beaucoup apprécié le côté Home Made du buffet, et puis les mamans savent toujours préparer de bonnes choses… Nous avions une seule contrainte avec la salle choisie… pas de four, donc pas de possibilité de servir des choses réchauffées. Nous avions donc des petites tartelettes de toutes les couleurs, des cakes, des muffins, des bonbons… et quelques petites pâtisseries surprises (qui feront l’objet d’un article dans la rubrique "les anecdotes de notre Joli Jour").

Bien sur, vu qu’avec l’Amoureux nous avons toujours peur de ne pas avoir assez… nous sommes aller commander 2kg de chouquettes ^_^

Je vous propose aujourd’hui de partager avec vous quelques recettes de nos mamans… toutes simples à réaliser!


Ingrédients
3 œufs , 150g de farine , 1 paquet de levure , 5 cl d’huile , 12,5 cl de lait entier 100g de gruyère râpé , 200g de chèvre en bûche , 50g de noix , 50g de raisins secs , 1 pincée de sel , 1 pincée de poivre

Recette
- Préchauffer le four à 180°
- Découper le chèvre en morceaux, mouiller les raisins à l’eau tiède
- Dans un saladier, fouetter les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre
- Incorporer petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé
- Ajouter le gruyère et remuer
- Mettre le chèvre, les noix et les raisins égouttés puis mélanger le tout
- Verser dans un moule non graissé et mettre au four pendant 45 mn environ # pour les moules en silicone: idem ( vérifier la cuisson à partir de 35mn)

Ingrédients
100g de farine , 1 sachet de levure, 4 œufs, 1 cas d’huile d’olive, 10cl de lait, 100g d’olives noires, 100g de gruyère râpé, 100g de noisettes en poudre, 1 pincée de sel et de poivre

 Recette
- Préchauffer le four à 160°
- Mixer les olives
- Mélanger le tout
- Placer la pâte dans des moules en silicone en forme de madeleine
- Placer au four pendant une 20aine de minutes à 160°C # lorsque les madeleines se décollent du moule vous pouvez les retirer du four

Pour les non-Vosgiens… Muffins aux MYRTILLES ^_^
Ingrédients
300g de farine, 50g de sucre, 1sachet de levure, 1 œuf, 15cl de lait écrémé, 150g de myrtilles surgelées

Recette
- Préchauffer le four thermostat 220°
- Dans une jatte, verser la farine, la levure, le sucre
- Casser un œuf au centre et verser le lait doucement tout en tournant
- La pâte doit être souple mais non liquide ; si elle est trop pâteuse, ajouter un peu de lait.
- Ajouter les myrtilles et bien mélanger l’ensemble
- Répartir dans les moules ; enfourner pour 20mn environ

Ingrédients
6 citrons, 200 gr de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, de l’eau fraîche

Recette
- Pressez les 6 citrons.
- Faites fondre le sucre et le sucre vanillé dans 50cl d’eau chaude.
- Ajoutez le jus de citron.
- Ajouter de l’eau froide pour arriver à 1,8L de citronnade.
- Mettez au frigo pour servir la citronnade bien fraiche.

Pour en savoir plus, c’est par ici*.

Ingrédients
Chamallows, Chocolat (noir, blanc, au lait, …), piques

Recette
-Faire fondre le chocolat au bain-marie
- Piquer les chamallows sur des piques
- Tremper le haut des chamallows dans le chocolat fondu
- Saupoudrer de petites billes décoratives
- Mettre au frigo pour faire durcir le chocolat

Notre joli jour vu par Jonathan Udot #le joli jour des Amoureux

Notre joli jour. Déjà plus de 4 mois. On ne se lasse pas de regarder ces magnifiques souvenirs avec mon Amoureux. Un joli jour qui nous a ému. qui nous a mis les larmes aux yeux. qui nous laisse un souvenir tellement merveilleux. qu’on aimerait revivre. Un joli jour qui a rassemblé nos proches et nos amis. des personnes chères à nos cœurs. Un joli jour qui nous a apporté naturellement des étoiles dans les yeux. Mais aussi dans les yeux de nos invités.

Pour notre joli jour, nous avions deux chouettes photographes pour nous accompagner, nous faire sourire, nous regarder et nous rendre joli. Pauline F. que vous avez rencontré ici*. Et Jonathan Udot. Une perle de photographe. Un Monsieur au grand cœur. Un photographe, mais pas que dirait mon Amoureux…"un Monsieur qui sait vous mettre à l’aise, vous détendre et vous mettre vos boutons de manchette ^_^"

Un grand merci à toi Jonathan pour ces magnifiques souvenirs. Pour tes sourires et les étoiles que tu as mis dans nos yeux tout au long de cette journée… un petit bonheur à l’état pur!

Un joli jour qui restera gravé dans nos mémoires…

Les petits sachets en papier #Secrets de grand-mère

Parce que nous n’y avions pas pensé. Parce que personne ne nous l’avait dit. Et parce que je suis certaines que si mes mamies avaient encore été là. Elles m’auraient dit "Attention ma petite fille, tes sachets en papier, c’est joli mais pas top top pour tes bonbons!"

Avec l’Amoureux, nous avons décidé d’offrir à nos invités des petits bonbons des Vosges. Parce qu’il faut dire ce qui est – et ce n’est pas parce qu’on est Vosgiens – mais les petits bonbons des Vosges*, ils sont vraiment trop bons! Et pour les emballer, on avait opté pour des petits sachets en papier. Un rendu tip top. Juste ce qu’on voulait. Sauf que ces sachets sont à utiliser avec précaution quand même… parce qu’ils laissent passer l’humidité. Et humidité + bonbons… ça ne fait pas vraiment un bon mélange! Les bonbons risquent de "fondre" un peu et de tous se coller entres eux pendant la soirée.

Alors, nos grands-mères nous auraient dit:
- Soit tu veux absolument offrir ces bonbons dans des petits sachets en papier et alors, tu prépares tes sachets à la "dernière minute", tu les gardes dans un endroit sec et frais. Et surtout dans la salle du mariage, pareil, met les dans une salle fraîche et sèche, et offre les au départ des gens (mais n’oublie pas! Si tu veux avec ton autre mamie on peut s’en charger, on oubliera personne promis!).
- Soit tu utilises plutôt un sachet plastifié et tu le fermes bien. Ou un petit pot en verre.

si toi aussi tu as des secrets de grand-mère à nous faire partager, écris-moi par ici*.