Une petite idée de douceurs à offrir à vos invités… ou encore de proposer avec le café. Les petits biscuits des Amoureux.
Des petits biscuits moelleux à la vanille. Un vrai petit délice.

Recette pour environ 20 petits biscuits

250g de farine
2 sachets de sucre vanillé
100g de sucre semoule
50g de poudre d’amande
1 oeuf
100g de beurre mou

Mélanger le beurre mou avec les deux sucres jusqu’à obtention d’une pâte blanchâtre.
Ajouter l’œuf.
Ajouter la farine mélangée à la poudre d’amande. Mélangez.
Faites une boule avec la pâte puis mettez là 30min environ au réfrigérateur.

Étendez la pâte au rouleau (ni trop fine, ni trop épaisse) puis découper les petits biscuits à l’emporte-pièce.
Les petits moules pour dire je t’aime, c’est par ici*.
Mettez-les au four pendant 15min à thermostat 150°.
Ressortez-les du four du temps qu’ils sont encore "blanc"… ils seront d’autant plus moelleux.

Si vous souhaitez les offrir.
Mettez-les dans une boîte hermétique et emballez-les la veille du mariage dans des petits sachets alimentaires.