Citronnade ou non pour notre Joli Jour? L’Amoureux était sceptique. Et l’idée de boire dans des pots de confiture… mouais! Et finalement il s’est prêté au jeu et m’a fait confiance. La veille de notre Joli Jour, j’ai donc pressé 13L de citronnade dans la cuisine de ma sœur… un bon moment entre filles. J’avais promis à l’Amoureux de ne faire que 6L de citronnade pour remplir ma jolie bonbonne… mais je n’ai pas pu m’arrêter. C’est parti pour 13L. Et, j’ai bien fait… il n’en restait plus une goutte à la fin du vin d’honneur… les serveurs sont même venus me demander si je n’avais pas caché des bouteilles de "secours" quelque part au fond de la cuisine. Je vous souffle aujourd’hui la recette qui m’a été elle-même soufflée par ma copine Mon grain de sucre. Bon après, j’ai changé la quantité de sucre vanillé parce j’aime cette petite touche de vanille bien prononcée.

LA RECETTE DE LA CITRONNADE À LA VANILLE
(un vrai délice)

6 citrons
200 gr de sucre
2 sachets de sucre vanillé
de l’eau fraîche

* Pressez les 6 citrons.
* Faites fondre le sucre et le sucre vanillé dans 50cl d’eau chaude.
* Ajoutez le jus de citron.
* Ajouter de l’eau froide pour arriver à 1,8L de citronnade.
* Mettez au frigo pour servir la citronnade bien fraiche.

Pour la servir dans une bonbonne (que vous pourrez trouver ici*)
* Coupez 3 citrons en tranche et mettez les tranches directement dans la bonbonne
* Ajoutez-y de la glace pilée pour que la citronnade soit encore plus fraîche.

Pour une petite wed’touch
* Servez ensuite la citronnade dans des pots de confiture bonne maman.
* Proposez des Pailles rétro en papier pour boire la citronnade (que vous pourrez trouver ici*)

Et pour répondre à vos petites questions…
Combien de temps cela t’a-t-il pris de presser tes 13L de citronnade?
Je dirais environ 2h, mais bon on a aussi beaucoup rigolé et du coup perdu du temps. Mais pensez à piquer le presse agrume de belle-maman sinon vous en avez pour des heures, et surtout vous allez abîmer votre jolie manucure.

Comment as-tu fais pour la servir?
J’ai mis les 13L de citronnade dans des bouteilles d’eau vides, et les ai données à mon traiteur qui s’est chargé de remplir les bonbonnes. N’hésitez pas à lui demander d’amener de la glace pilée.

Mais le traiteur a bien voulu servir à boire dans des pots de confiture?
En vrai, ce n’est pas les serveurs qui vont servir la citronnade! Si vous la présentez dans une bonbonne en verre, les gens vont se servir tous seuls et plutôt adorer ça!

Mais où as-tu trouvé tes bonbonnes en verre?
Je les ai trouvé chez MCM emballage, une petite entreprise Alsacienne dont voici l’adresse. Surtout surveillez les stock et achetez-en dès que vous en voyez, ces jolies bonbonnes sont souvent en rupture de stock, surtout à l’arrivée de la saison des mariages!